Hitzewellen in Deutschland – Senioren sind gefährdet

veröffentlicht am 27. Jul, 2010 by in News

Unter unseren heißen Temperaturen haben viele Menschen zu leiden. (weiterlesen …)

Senioren – Nahrung in Gläsern

veröffentlicht am 07. Jul, 2010 by in News

Bei unseren Senioren wird die Ernährung durch Babynahrung immer beliebter. (weiterlesen …)

Senioren Tipp: Esshilfen für Demenzkranke

veröffentlicht am 04. Jun, 2010 by in News

Demenzerkrankte Patienten haben oft Ess- und Trinkprobleme. Die Folgen sind dabei sehr schwerwiegend. In Pflegeheimen konnte man bei mehr als 90 Prozent der Demenzkranken eine kontinuierliche Gewichtsabnahme feststellen. (weiterlesen …)

Senioren und Auto fahren – ein viel umstrittenes Thema

veröffentlicht am 27. Mai, 2010 by in News

Die neuesten Unfallzahlen in Deutschland weisen zunehmend mehr Senioren als Unfallverursacher auf. Durch das stetig wachsende Alter unserer Bevölkerung sind auch viele ältere Menschen auf unseren Straße unterwegs. (weiterlesen …)

Senioren – Im Alter ist auch die Ernährung anders!

veröffentlicht am 20. Mai, 2010 by in News

Eine ausgewogene Nährstoffversorgung ist für unseren Körper wichtig. Im Alter verändern sich die Lebensumstände und damit auch bedingt eine veränderte notwendige Nahrungsaufnahme. Doch worauf muss man im Alter bei der Nahrungsaufnahme achten? (weiterlesen …)

Nahrung älterer Menschen – Was kommt bei deutschen Senioren auf den Tisch!

veröffentlicht am 08. Mai, 2010 by in News

Die Nahrungsaufnahme ist eines der wichtigsten Tagesabläufe unserer Senioren in Deutschland. Somit ist die Zufuhr von Nahrung gerade im Alter von Geschmack und Aussehen geprägt.

Das Auge ist mit!

Das Farbenspiel auf dem Teller bietet einen Anreiz zur Speichelerregung und fördert den meist verloren gegangenen Appetit gerade im Alter von uns Menschen.

Einseitiges Farbenspiel bei der Essensauswahl wie zum Beispiel, Hacksteak mit Champignon und brauner Soße, ist nicht so visuell geschmacklich anregend wie die Champignon durch roter Paprika auszutauschen oder das Gericht mit frischen Kräutern zu vervollständigen.

Deutsche essen herzhaft und stark im Geschmack!

Die Tradition ist in den meisten deutschen altertümlichen Küchen immer noch präsent. Es wird herzhaft und landestypisch gekocht. Bei einem Besuch der Großmutter bekommen wir dann oft Regionen typische Mahlzeiten vorgesetzt: Thüringer Klöße mit Kraut und Ente, Königsberger Klopse, Labskaus oder zum Nachtisch Bayrisch Creme sind eines der üppigen traditionellen Gerichte in Deutschland.

Empfehlenswert ist dennoch Abwechslung aus gesundheitlicher Sicht:

  • 2-3 Mal die Woche Fisch
  • vielfarbiges Gemüse täglich
  • Obst in moderaten Mengen bis ca. 14 Uhr am Tag
  • Ausgewähltes Fleisch in geringen Mengen in der Woche
  • Salat im Austausch zur Sättigungsbeilage (Kartoffeln, Nudeln,Reis)

Die Süßspeisen sind auch sehr beliebt!

Gerade in gemütlichen Stunden greifen wir Deutschen und natürlich auch unsere Senioren zu Süßigkeiten! Es gibt viele Tricks auch die meist ungesunden nährlosen Süßspeisen durch hochwertigere Nährstoffe zu ersetzen.

Vermeiden Sie industriell weiterverarbeitete Süßspeisen und viel Zucker! Alternativ sind vorzuschlagen:

  • Obst – in Verbindung mit Honig oder Marmelade
  • Vollkornkekse
  • Vollkornmüsli
  • Obstkuchen anstatt Schokoladenkuchen
  • Joghurt mit Früchten und als Schmankerl z.B. Krokantstreusel
  • Joghurt Shakes mit Früchten

Für Senioren gilt auch: viele kleine Mahlzeiten am Tag zu verabreichen! Ältere Menschen haben ein schnelleres Sättigungsgefühl und nehmen durch große Portionen auf einmal weniger Nahrung auf.

Unsere Anregung:

Was haben Sie für Senioren-Rezepte? Teilen Sie uns Ihre Vorschläge mit.

Frühjahrsmüdigkeit bei Senioren? So kommen sie gut gelaunt in den Frühling.

veröffentlicht am 25. Apr, 2010 by in News

Der Frühling naht nun in Deutschland mit großen Schritten. Doch viele leiden unter Energieverlust, Antriebsmüdigkeit und die Tatkraft bleibt auch auf der Spur. (weiterlesen …)

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